Berg-Peer Janine 6. August 2011
Man muss beim Türken kaufen! Nur da bekommt man diese Köstlichkeiten in dieser Qualität. Ob das Biowalnüsse oder Biopaprika sind ist mir völlig egal. Ist jedem egal, der in ein dickes Stück türkisches Brot dick mit osmanischer Paste bestrichen hineingebissen hat.
Berg-Peer Janine 17. September 2009
Es war ein wunderbares Fest. Ich habe Freunde und Freundinnen, Töchter, Söhne, Enkel und Enkelinnen, Klientinnen und Freunde von Freunden eingeladen, um mit mir den Beginn einer wunderbaren Zeit zu feiern. Und weil ich natürlich nicht für so viele Menschen kochen möchte, habe ich alle gebeten, mir ein Gericht zum Geburtstag zu schenken, vorzugsweise eins, das unsere Erinnerungen aus den 50er Jahren anspricht. Es kamen Käseigel, Fliegenpilze, Schinkenröllchen mit Spargel (aus der Dose), russische Eier, Kalter Hund, Bouletten, Heringssalat, Hackbraten, Eierlikörtorte und Trifle. Ich muss dazu sagen, dass es auch Gerichte gabe, die man essen konnte: Caponata, Zwetschgen-Crumble, Peach-Crunch, Linsensalat, Tabbouleh, Vitello Tonnato und kandierte Möhrchen. Artikel weiterlesen »